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烙韭菜饼
烙韭菜饼
豆豆宝0622
收录时间:2022-12-31 07:59:33 热度:7889℃
2张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
花生油
适量
香油
适量
面粉
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烙韭菜饼的做法步骤
1
韭菜洗净
2
切碎,加香油,花生油(多放),拌匀。(盐,建议烙饼前放,避免出水)
3
面粉和成面团,饧半小时
4
搓成长条
5
切成小剂子
6
擀成圆形薄饼,将韭菜馅铺满
7
在韭菜馅上磕一个鸡蛋,搅散
8
另擀一个同样大小的面饼铺在上面,两边压实成饼胚
9
锅中不放油,将饼胚放入,小火烙至两面熟透即可
制作小窍门
花生油一定要多放,烙饼才够香。
菜谱标签:
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
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