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电饭锅做蛋糕

淇家的小厨房
收录时间：2022-11-26 19:08:02      热度：6860℃
电饭锅做蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 4勺
  • 油 适量
  • 盐 适量

美食特点

电饭锅做蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋清蛋黄分离
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：2
    2
    用三个筷子打蛋清，起泡放一点点盐为了突出甜，再放入一勺糖，继续打
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：3
    3
    打到有点稠时再放入一勺糖，继续打
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：4
    4
    继续打继续打，这个过程有点累哦，大概过15分钟后，变成奶油状，而且粘在筷子上不会掉下来
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋黄里放2勺白糖
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：6
    6
    再放3勺冒尖的面粉
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：7
    7
    6勺牛奶
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：8
    8
    搅匀
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：9
    9
    倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌不要打圈
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：10
    10
    电饭锅按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入一点点油，均匀涂在锅内，防止粘锅
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：11
    11
    倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：12
    12
    按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
  • 电饭锅做蛋糕的做法步骤：13
    13
    出锅啦锅内涂了油，一倒就出来啦

制作小窍门

这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
菜谱标签： 甜品  

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