“ 每次做豆浆，都会过滤出一些豆渣，扔掉非常可惜。豆渣含有丰富的蛋白质和粗纤维，对促进肠蠕动有不小的作用。所以，加入胡萝卜炒着吃，不仅味道好，营养也好。胡萝卜又称为“小人参”，除了含有丰富的脂溶性维生素外，还具有补虚的作用。 ”

主料

• 豆渣 100克

辅料

• 胡萝卜 适量
• 葱 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量