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老家小吃-糯米圆子
老家小吃-糯米圆子
艾米爱厨房
收录时间:2022-12-06 12:17:16 热度:2890℃
1张图片
“
快过年了,更怀念老家的味道。
”
食材明细
主料
老豆腐
一块
夹心肉肉
一斤
糯米
一斤
辅料
葱
若干
姜
一块
蒜
一个
配料
酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
雨露
适量
五香粉
适量
山芋粉
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
老家小吃-糯米圆子的做法步骤
1
葱若干、姜一块、蒜一个。
2
葱花、姜末、蒜泥。
3
糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。
4
锅中倒入半锅油,油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子,轻放入锅中,炸至焦黄、捞出。
5
盛盘。趁热吃很香的。也可以放在火锅中吃。
菜谱标签:
热菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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