想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋鳊鱼
糖醋鳊鱼
苽苽
收录时间:2022-12-15 15:29:02 热度:221℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
香葱
适量
姜丝
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
白糖
适量
老抽
适量
香醋
适量
生抽
适量
料酒
1勺
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
酸辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋鳊鱼的做法步骤
1
准备好材料。
2
在鱼身话红线的地方切上一刀,抽出腥线。
3
切好葱段,姜丝,蒜瓣,干辣椒。
4
鱼身打花刀,加入少许料酒1勺,适量盐,腌渍10分钟入味。
5
干净的碗内加入半碗的清水,加入白糖2勺,老抽1,生抽2,香醋2勺,胡椒粉,调成料汁。
6
锅内倒少许油,把鱼沥干后放入煎,两面煎黄即可捞出。
7
留余油,爆香葱,姜,蒜,干辣椒。
8
把调好的料汁倒入烧开。
9
再把煎好的鱼放入,中小火5分钟用锅铲慢慢将汤汁浇在鱼身。
10
最后转大火收下汁后,撒上适量的鸡精和葱段即可。
11
调料汁的量根据自己家的口味增减。
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
牛肉炒空心菜
自制一口爆浆酸甜可口的蓝莓岩烧乳酪吐司
酱牛大骨
白果口蘑啤酒鸭
爽口萝卜丝
凉拌苦瓜
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
夜宵
消暑解渴
豫菜
开胃菜
奶油蛋糕
春分
驱寒暖身
贴秋膘
立夏
催乳
秋季食谱
提高免疫力
青团
贵州菜
BBQ
健忘
墨西哥菜
咖啡