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收录时间:2024-01-12 10:07:15      热度:9881℃
蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法

  4张图片

生活可以简简单单!

食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤

  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:2
    2
    将蛋清和蛋黄分离,青红椒、胡萝卜、香菇切丝
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入少许油将蛋清摊熟
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:4
    4
    炒锅中放入少许油将蛋黄摊熟
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:5
    5
    煎好的蛋清和蛋黄晾凉后切丝
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:6
    6
    锅中少油,放入葱花爆出香味后倒入青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝滑炒
  • 蛋菜好营养——什锦蛋丝的做法步骤:7
    7
    放入蛋丝,快速滑炒均匀,加入少许盐和味精调味,出锅淋入几滴香油即可

制作小窍门

这道菜比较清淡,为了保持菜的原味,尽量不要放入过多的调料
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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