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收录时间:2022-11-22 02:55:15      热度:2026℃
芦蒿炒干子的做法

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芦蒿,原来应该算是一种地产野菜,初看上去,样子有点象水草,生长在水边。在北方可能不多见。但在江浙一带,特别是南京,芦蒿跟鸭子、菊花脑儿一样,是老百姓餐桌上的常客。有着浓厚的清香味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芦蒿炒干子的做法步骤

  • 芦蒿炒干子的做法步骤:1
    1
    野生芦蒿
  • 芦蒿炒干子的做法步骤:2
    2
    将芦蒿去掉老根,用手摘成段
  • 芦蒿炒干子的做法步骤:3
    3
    摘好的芦蒿用盐腌一下(一刻钟左右)这样可以保证清脆的口感,干子切成丝
  • 芦蒿炒干子的做法步骤:4
    4
    起油锅,将油烧热
  • 芦蒿炒干子的做法步骤:5
    5
    芦蒿,干子放进油锅爆炒,很快就熟
  • 芦蒿炒干子的做法步骤:6
    6
    装盘即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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