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收录时间:2022-12-05 17:17:16      热度:3074℃
脆麻花的做法

  1张图片

前面上了两款麻花各有千秋,今天在网上收了个方子叫桂花麻花觉得不错。因为没有桂花油就直接用其他的配料做了,觉得效果不错。奇脆无比。很简单的,大家可以试试当零食吃。

食材明细

主料
  • 面粉 500G
辅料

美食特点

脆麻花的做法步骤

  • 脆麻花的做法步骤:1
    1
    醒好后,将面团整体简单压成长扁状,平均切成10段。我这张图上左上角的形状。
  • 脆麻花的做法步骤:2
    2
    取三份分别搓成长条,手法要揉和。
  • 脆麻花的做法步骤:3
    3
    两手分别捏住3股的两端,右手向自己的对面方向上劲儿。
  • 脆麻花的做法步骤:4
    4
    左手捏住左端向整条的三分之二处压住。
  • 脆麻花的做法步骤:5
    5
    右手拿住右端向环内的左边穿过。由于要拍照两手不能演示。
  • 脆麻花的做法步骤:6
    6
    特意剩了一个麻花的面量搓成小细条再切成段儿做成了这个样儿。可爱吧?
  • 脆麻花的做法步骤:7
    7
    油6-7热时下锅,刚一下去冒许多小泡泡就行。中小火慢慢炸。中途随意翻动即可。
  • 脆麻花的做法步骤:8
    8
    麻花下锅了。
菜谱标签: 小吃   下午茶   零食   学生  

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