菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”

爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”

收录时间：2022-12-07 07:56:41 热度：9534℃

爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”的做法

1张图片

“ 简单的食材+简单的做法=美味
最近爱上了白灼，鲜嫩的蔬菜用水一焯，浸在鲜香酸甜的汤汁里，爽口又惹味 ”

食材明细

主料

茼蒿 200克
豆芽 200克
红椒一个

辅料

蒸鱼豉油 半碗
香醋三大勺
白砂糖 一大勺
味精一小勺
香油一小勺
芥末油 几滴

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

爽口惹味的“白灼豆芽茼蒿”的做法步骤

1
焯水的锅里放入一勺盐
2
再放入少许的油
3
水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈投名状捞出过冷水备用。
4
炒茼蒿方法同上。
5
红椒去蒂去籽切丝
6
蒜用刀拍扁，切成末
7
取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋。
8
放入香油一小勺，芥末油几滴。
9
放入一小勺味精，一大勺白砂糖。
10
搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。

制作小窍门

茼蒿梗和叶子都非常嫩，可以用整棵的茼蒿。

菜谱标签：凉菜开胃菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

戚风蛋糕秋分学生纸杯蛋糕养发西北菜养心下午茶补气老人羹类安胎健忘二月二端午节产后调理养血素菜