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蒜泥茄子

收录时间：2021-11-18 13:49:16 热度：2883℃

蒜泥茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

绿茄 3只

辅料

蒜半个
干辣椒 3个

配料

精盐 3克
鸡精少许
油 500克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥茄子的做法步骤

1
茄子切条块，蒜瓣拍碎剁成泥
2
热油锅倒入茄子炸熟
3
捞出茄子，倒出油，锅内留少量油底爆香蒜泥和干辣椒
4
茄子入锅加精盐，鸡精

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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