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收录时间:2022-11-26 02:00:50      热度:1759℃
清蒸扁翅的做法

  1张图片

这种叫扁翅的鱼是我妈妈喜欢的,我对这种淡水鱼只是一般而已。好像这鱼很少煎着吃,都是蒸的比较多。

食材明细

主料
  • 扁翅鱼 500克
辅料
  • 姜丝 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

清蒸扁翅的做法步骤

  • 清蒸扁翅的做法步骤:1
    1
    鱼买回来已经处理好,只需要稍清洗擦干水份装盘将大蒜塞入鱼肚子里。
  • 清蒸扁翅的做法步骤:2
    2
    锅里注入清水放入蒸架大火烧开后,把装鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
  • 清蒸扁翅的做法步骤:3
    3
    蒸约七分钟后打开锅盖,把葱以及香菜放到鱼上,再盖上锅盖焖约两分钟后再取出盘子。
  • 清蒸扁翅的做法步骤:4
    4
    烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜丝。
  • 清蒸扁翅的做法步骤:5
    5
    再倒入少许生抽,然后熄火。
  • 清蒸扁翅的做法步骤:6
    6
    把煮过的生抽淋上蒸好的鱼上,再加上少许胡椒粉即可食用。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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