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收录时间:2022-11-26 08:15:01      热度:3946℃
蘸水菠菜糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蘸水菠菜糕的做法步骤

  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:1
    1
    准备菠菜一把,洗净备用
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:2
    2
    放在热水锅中汆烫一下捞出
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:3
    3
    攥干水分
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:4
    4
    切成小段
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:5
    5
    容器内打入三个鸡蛋
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:6
    6
    放入适量盐,糖,水淀粉
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:7
    7
    打散,尽量不要起泡
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:8
    8
    放入菠菜段,搅拌一下
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:9
    9
    放入开水锅中蒸15分钟
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:10
    10
    关火后稍微晾凉
  • 蘸水菠菜糕的做法步骤:11
    11
    用生抽,醋,辣椒油,香油调成蘸水,菠菜糕切成块状,沾着料汁吃

制作小窍门

1 用方形的容器最佳
2 蒸之前最好在容器里铺一层保鲜膜,蒸熟后更容易脱模
3 如果人多的话可以放5枚鸡蛋
4 料汁可以换成其他调料,随自己喜欢
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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