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水煮牛肉片
水煮牛肉片
cimmylin
收录时间:2022-11-20 20:07:14 热度:3455℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉片
适量
辅料
香菇
适量
葱
适量
菠菜
适量
海菜
适量
白菜
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
盐
适量
李锦记四川辣椒酱
适量
花椒
适量
料酒
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
水煮牛肉片的做法步骤
1
把菠菜,大白菜,香菇过水,煮熟,捞出沥干。海菜煮熟,沥干,香菇块儿。葱姜切段,蒜拍碎。
2
起锅烧油,加入葱段,姜丝,蒜,炒出香味,在让入花椒,干辣椒,再加入郫县豆瓣酱,四川辣椒酱,糖,盐继续翻炒,最后放入牛肉片,料酒,香菇炒匀,再在锅里加入适量的水煮开。
3
把之前煮熟的海菜,菠菜,大白菜,摆放在汤碗的底部。
4
最后把炒锅内煮熟的东东倒入汤碗。
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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