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电压力锅版蛋糕
电压力锅版蛋糕
羽澜
收录时间:2021-11-18 13:33:18 热度:1923℃
1张图片
食材明细
主料
普通面粉
5尖勺
鸡蛋
4个(适中大小)
菠萝汁
6勺
辅料
柠檬汁
4滴
食用油
5毫升
配料
糖
依个人口味
美食特点
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
电压力锅版蛋糕的做法步骤
1
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入柠檬汁,朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态
2
我用了不粘锅所以这里没有往锅里抹油,把刚才拌好的材料倒进锅中,用汤匙抹平,震动两下消泡。盖锅盖按蛋糕键,等加热程序结束就完成啦。成品还是有些薄,不过老妈很喜欢啦,不很甜,蛋香浓郁。
菜谱标签:
糕点
下午茶
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