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收录时间:2022-11-25 18:21:25      热度:269℃
海绵蛋糕的做法

  1张图片

家里没烤箱,再也不用愁,做不成蛋糕了,教你用电饭锅做蛋糕一样美味。

食材明细

主料
辅料
  • 柠檬酸 适量(有则加无则免)

美食特点

海绵蛋糕的做法步骤

  • 1
    把3个鸡蛋打到容器里,用打蛋机打发1~2min,分三次加入白砂糖,继续打发到蛋液比较稠
  • 2
    分三次加入面粉,翻拌均匀(速度要慢,从外向里翻,此不切不可用打蛋机);加入黄油(食用油也行,只是用黄油有一股奶香味),翻拌均匀
  • 3
    把蛋糊加到刷油的电饭锅中,煮20min左右,底部有点硬,可适当减少时间
  • 4
    用牙签插入蛋糕中,干燥即可。所用容器具均应干燥。
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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