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收录时间:2025-05-05 15:26:59      热度:228℃
芹菜炒猪皮的做法

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简单易做,香辣Q弹,满满的胶原蛋白,孩们子都抢着吃。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

芹菜炒猪皮的做法步骤

  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:9
    1
    美容菜。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:8
    2
    出锅装盘。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:7
    3
    锅里加适量油,下肉皮,拿锅盖盖一下,猪皮遇油有点恐怖,会飞溅,(最好多加点油,猪皮稍微炸一下)两三分钟后,放入葱辣椒炒香,再加适量盐和少许生抽,翻炒均匀即可。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:6
    4
    葱切段和红辣椒,备用。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:5
    5
    水里加料酒,再煮一次,捞出,过凉水,再捞出,沥干水分,放入盆中。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:4
    6
    切成细条。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:3
    7
    猪皮水里焯一下,去掉脏东西,把肥肉刮掉。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:2
    8
    猪皮,备用。
  • 芹菜炒猪皮的做法步骤:1
    9
    芹菜洗净,切寸段,备用。
本次制作《芹菜炒猪皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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