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凉拌蛋皮木耳

收录时间：2024-06-26 18:45:39 热度：1920℃

凉拌蛋皮木耳的做法

2张图片

“ 清清淡淡的小凉菜，好吃不油腻。 ”

食材明细

主料

辅料

蒜 2瓣
盐 1g
生抽 5g
米醋 6g
山茶油 4g

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌蛋皮木耳的做法步骤

1
清爽又美味的小凉菜。
2
加盐，生抽，米醋和山茶油，搅拌均匀即可。
3
加入蒜。
4
胡萝卜，黑木耳和蛋皮倒入盆中。
5
切丝备用。
6
鸡蛋打散，摊成蛋皮。
7
蒜切碎，黑木耳提前泡发焯水切丝，胡萝卜切丝。
8
准备原料。

制作小窍门

黑木耳提前泡发，需要焯水再用。

本次制作《凉拌蛋皮木耳》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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