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粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

收录时间：2025-05-06 11:43:48 热度：1657℃

粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法

2张图片

食材明细

主料

娃娃菜 1颗

辅料

粉丝 1小把
蒜蓉少许

调料

剁椒酱 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤

1
一款简单美味快手的家常素菜就做好了。
2
在淋上调好的酱汁，水开后上气蒸十分钟。
3
是用剪刀剪短一些，捞出控干水分摆入娃娃菜的中间。
4
把粉丝用剪刀剪短一些，摆入娃娃菜的盘中。
5
捞起控水摆入盘中，娃娃根部朝外叶头朝里。
6
锅里的水烧开，把娃娃菜放在锅里烫一小会儿。
7
里面放味精，蚝油，白糖和少许盐搅拌化开。
8
大荪切成小粒或者打成蓉。
9
粉丝放在冷水中，提前将其泡软化。
10
加入一勺剁椒酱。
11
锅烧些热油，把它趁热泼在蒜泥上。
12
娃娃菜纵向切成六小段。

制作小窍门

娃娃菜切的时候先对半切开，然后再两边各切两刀。就变成了六块。记住连根的地方不要切断，这样更容易排出造型。粉丝一定要泡的非常柔软，才可以上锅蒸！

本次制作《粉丝蒜蓉蒸娃娃菜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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