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可以长时间存放不长毛的青椒酱
可以长时间存放不长毛的青椒酱
涵涵麻麻123
收录时间:2025-05-08 02:31:17 热度:2039℃
1张图片
“
把辣椒做成青椒酱,蘸馒头吃面条水饺都是极美味的,按照我的这个配方,保证你的辣椒酱无论多少年都不会长毛变质。
”
食材明细
主料
青椒
3斤
辅料
豆瓣酱
500g
蒜
适量
调料
盐
500g
米醋
250g
鸡精
100g
白糖
200g
美食特点
酸辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
可以长时间存放不长毛的青椒酱的做法步骤
1
蘸馒头都能吃三个大馒头呀!
2
晾凉装罐就可以了。
3
把熬好的醋液倒入蒸好的辣椒酱一起搅拌融合。
4
再把切好的蒜粒放入盆里,不要把蒜粒煮熟了,马上关火。
5
熬开了放入鸡精迅速搅拌。
6
把白糖和醋一起熬开。
7
保鲜膜盖在盆上,放入蒸锅蒸大约半个小时就可以了。
8
把盐和豆瓣酱一起放入辣椒盆中翻拌至融合。
9
用绞肉机绞碎放入盆中,不要搅得太碎,颗粒大一点口感比较好。
10
把辣椒洗干净晾干水分。
本次制作《可以长时间存放不长毛的青椒酱》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
自制酱料
自制食材
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