手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 洋葱面包
收录时间:2024-06-26 22:55:35      热度:617℃
洋葱面包的做法

  3张图片

这是一款免揉的无糖面包,外脆里韧,夹着洋葱的香气,喜欢的朋友可以试试啊。

食材明细

主料
  • 洋葱 70g
  • T65面包粉 150g
  • 发酵粉 3g
  • 清水 105g
辅料

美食特点

洋葱面包的做法步骤

  • 洋葱面包的做法步骤:9
    1
    外脆里韧,还有洋葱的香味。
  • 洋葱面包的做法步骤:8
    2
    用刀划几刀,成树叶状,发酵30分钟,入烤箱,上下火230度,入炉时喷水,烤25分钟出炉。
  • 洋葱面包的做法步骤:7
    3
    烤盘上撒面粉,将面团移到烤盘上,不需要揉,只需用手将面团轻轻推开。
  • 洋葱面包的做法步骤:6
    4
    发酵至2倍大小。
  • 洋葱面包的做法步骤:5
    5
    再次混合均匀,盖上保鲜膜静置20分钟,手上沾点水,将面团拉伸折叠,再静置20分钟,拉伸折叠,静置20分钟,拉伸折叠,盖上保鲜膜发酵。
  • 洋葱面包的做法步骤:4
    6
    加洋葱碎。
  • 洋葱面包的做法步骤:3
    7
    面包粉、发酵粉、清水和橄榄油,用刮刀混合均匀。
  • 洋葱面包的做法步骤:2
    8
    洋葱切碎备用。
  • 洋葱面包的做法步骤:1
    9
    准备原料。

制作小窍门

面团比较粘手,拉伸折叠时,需要手上沾点水,移到烤盘前,烤盘上撒点面粉,比较好操作。
本次制作《洋葱面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条