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上汤菠菜

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收录时间：2025-04-12 10:29:16 热度：4355℃

上汤菠菜的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜适量
肉沫适量

辅料

鸡蛋适量

调料

花生油 适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

上汤菠菜的做法步骤

1
成品。
2
淋上煮好的上汤即可。
3
烫好的菠菜盛入碗中。
4
菠菜下锅焯烫至断生。
5
锅中水煮开，加入适量花生油。
6
少许盐调味即可。
7
大火煮开至汤水奶白。
8
加入适量清水。
9
放入鸡蛋一起翻炒。
10
将肉沫翻炒均匀炒散。
11
锅中热油放入肉沫。
12
洗净的菠菜切段。
13
菠菜去头部沉浸洗净。
14
前腿肉绞碎成肉沫备用。

本次制作《上汤菠菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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