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收录时间:2024-06-23 08:24:43      热度:6722℃
莲藕肉丸子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

莲藕肉丸子的做法步骤

  • 莲藕肉丸子的做法步骤:10
    1
    莲藕肉丸。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:9
    2
    捞出来控油。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:8
    3
    锅中烧油,油温至六成热将丸子下入,炸制表面焦黄全熟。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:7
    4
    把肉馅挤成小丸子,动作慢可以提前把丸子先挤好,炸的时候一个一个光下不慌张。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:6
    5
    倒入莲藕碎,搅拌均匀,用筷子朝一个方向一直搅至粘稠上劲。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:5
    6
    腌制15分钟。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:4
    7
    肉馅加入葱姜末,鸡蛋,淀粉和所有调味搅拌均匀。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:3
    8
    葱姜切末。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:2
    9
    切成碎末。
  • 莲藕肉丸子的做法步骤:1
    10
    莲藕去皮,冲洗干净。
本次制作《莲藕肉丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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