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蠔油鸡中翅

收录时间：2022-11-16 18:53:34 热度：6820℃

蠔油鸡中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量

辅料

蘑菇适量

配料

蠔油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蠔油鸡中翅的做法步骤

1
先炸鸡翅至浅黄，滤油捞起备用。
2
再起锅加四汤匙左右菜油，加三四汤匙糖，糖刚转焦放入鸡翅，迅速翻匀，加适量用生抽、胡椒面、麻油和水淀粉兑成的芡汁，再加小半碗水搅拌均匀，等汁稠加几滴包尾油，翻匀，可拿起鸡翅。
3
鸡翅装盘。
4
再倒入蘑菇，稍滚后盛起，两菜俱成。

菜谱标签：小吃

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