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收录时间:2024-06-26 23:33:48      热度:8040℃
红烧肉鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 陈皮 一块
  • 清水 适量
调料

美食特点

红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:11
    1
    成品图。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:10
    2
    加入鹌鹑蛋,改小火慢炖。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:9
    3
    加入适量清水,盐,十三香,冰糖,料酒,陈皮一块,葱姜,大火烧开。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:8
    4
    五花肉盛出,加入适量油,油温五成热放入五花肉煸炒,加入适量酱油,老抽,翻炒上色。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:7
    5
    五花肉放入锅中,翻炒出水分。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    五花肉控干水分,备用。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:5
    7
    五花肉冷水下锅,加入适量料酒,焯烫出血沫,捞出。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:4
    8
    五花肉适量,改刀切小块,备用。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:3
    9
    鹌鹑蛋过凉水,去掉蛋壳,备用。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:2
    10
    制作方法:适量鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,捞出。
  • 红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤:1
    11
    成品图。
本次制作《红烧肉鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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