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清蒸苦瓜丸

收录时间：2025-05-11 23:13:46 热度：3090℃

清蒸苦瓜丸的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜 2根
肉末 150g

辅料

蒜末适量

调料

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸苦瓜丸的做法步骤

1
成品。
2
时间到出锅，表面浇上芝麻油即可。
3
做成小丸子放入盘里，热水入锅，大火蒸10分钟。
4
搅拌均匀，倒入花生油继续搅拌。
5
放入蒜末、盐、蚝油、胡椒粉、木薯淀粉。
6
攥干水分，放入肉末碗内。
7
用清水洗去盐分。
8
杀出水分。
9
放入盐腌拌15分钟。
10
苦瓜切薄片。
11
猪肉剁成肉末。
12
苦瓜清洗干净。

本次制作《清蒸苦瓜丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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