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玉米面素馅蒸饺
玉米面素馅蒸饺
诗韵墨香
收录时间:2025-05-13 07:23:33 热度:7661℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
200克
玉米面
100克
盐
2克
开水
适量
辅料
白菜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
鸡蛋
4个
调料
油
适量
酱油
适量
香油
适量
十三香
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
玉米面素馅蒸饺的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
成品图。
5
成品图。
6
大火上锅蒸15分钟,关火。
7
全部做好。
8
擀圆坯,包入适量馅料,边缘捏好。
9
面松弛好,下等量剂子。
10
容器中加入适量盐,香油,十三香,酱油,顺一个方向搅拌均匀即可。
11
制作馅料:鸡蛋四个煎熟,切碎,备用。白菜提前焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分,改刀切碎,备用。胡萝卜擦丝,开水烫去生味,捞出过凉水,攥出多余水分,改刀切碎,备用。葱适量,改刀切葱花,备用。
12
面团和好松弛一个小时,备用。
13
制作方法:面粉200克,玉米面100克,盐2克,开水适量,搅拌均匀,稍微凉一凉,和面。
14
成品图。
本次制作《玉米面素馅蒸饺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
面食
饺子
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