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红烧猪蹄
红烧猪蹄
董小伊
收录时间:2025-04-13 00:35:21 热度:1739℃
2张图片
食材明细
主料
猪蹄
二个
辅料
花生米
适量
调料
盐
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
适量
生抽老抽
适量
冰糖
适量
红椒
适量
花椒
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
酱
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
家常做法仅供参考。
2
入口软烂有嚼劲。
3
花生米和猪蹄都已炖好。
4
汤汁少一些的时候大火收汁。
5
调料已经有咸味,所以盐少加。
6
小火慢炖1小时。
7
水的高度正好沫过猪蹄即可大火烧开。
8
加开水。
9
再加入适量冰糖。
10
倒入调好的碗汁倒入辅料加入。
11
把炒好水的猪蹄放入锅中加入花生木。
12
辅料准备。
13
碗汁一碗,适量黄豆酱腐乳半块生抽老抽适量。
14
花生米。
15
葱姜蒜料酒焯水备用。
16
猪蹄洗净。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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