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干锅土豆片

收录时间：2025-04-08 18:21:55 热度：7356℃

干锅土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
土豆适量
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

淀粉适量
姜适量
火葱头 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅土豆片的做法步骤

1
成品图。
2
加盐、生抽调味炒匀。
3
再放入土豆片、青椒翻炒至熟。
4
放入姜片、火葱头、胡萝卜翻炒一会。
5
放入瘦肉滑炒变色。
6
肥肉下锅中小火煸炒出油。
7
夹心肉肥瘦分开切片，瘦肉加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制一会。
8
胡萝卜切菱形片，青椒去籽切小块，姜片、火葱头清洗备用。
9
在水中烧煮至七分熟，捞出过凉。
10
土豆去皮切薄片，用清水洗去淀粉。

本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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