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潮汕桅粽
潮汕桅粽
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-27 00:37:28 热度:2221℃
3张图片
食材明细
主料
糯米粉
500g
辅料
桅
33g
调料
清水
600ml
花生油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
潮汕桅粽的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品(脱模沾白糖)。
4
成品晾凉即可。
5
出炉晾凉脱模即可食用。
6
粉浆倒入模具中轻震几下,锅中水烧开,大火蒸1个半小时左右。
7
模具均匀刷上花生油。
8
继续搅拌,搅拌至粉浆和油充分融合。
9
加入适量花生油。
10
搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。
11
倒入拌匀的桅水。
12
盆中倒入糯米粉。
13
加入温水搅拌融化。
14
碗中加入桅。
15
桅备用。
本次制作《潮汕桅粽》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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