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收录时间:2024-06-23 03:49:04      热度:5607℃
柠檬鸭的做法

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食材明细

主料
  • 青头鸭 半只
辅料
  • 酸藠头 三两
  • 酸姜 适量
  • 酸辣椒 适量
  • 腌制酸柠檬 2个
  • 适量
调料

美食特点

柠檬鸭的做法步骤

  • 柠檬鸭的做法步骤:3
    1
    非常入味,放一夜更好吃。
  • 柠檬鸭的做法步骤:2
    2
    等鸭子没有血了放入生抽多一点,老抽适量,炒一会再放入开水,没过鸭子,中火开盖煮20来分钟,等剩下三分之一的汁时放入切好的柠檬(去籽),翻炒均匀,等汁再少一点放入适量蚝油,收汁装盘即可。
  • 柠檬鸭的做法步骤:1
    3
    少许油,爆香蒜,再放入切好的酸藠头,酸姜,酸辣椒,炒香放入鸭子。
本次制作《柠檬鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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