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收录时间:2025-05-20 13:50:50      热度:9138℃
鲢鱼头烧粉皮的做法

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俗话说,鲢鱼头肉馒头,这里的馒头在靖江是包子的意思,鲢鱼头烧粉皮,那就更好吃了!

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 线椒 1个
调料

美食特点

鲢鱼头烧粉皮的做法步骤

  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:6
    1
    粉皮煮透明就可以吃了。
  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:5
    2
    放水,老冰糖,放盐调味,煮15分钟,放粉皮。
  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:4
    3
    放酱油,葱姜蒜,线椒。
  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:3
    4
    热锅煎鱼,放料酒去腥。
  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:2
    5
    黑膜刮干净。
  • 鲢鱼头烧粉皮的做法步骤:1
    6
    去鱼鳞,洗干净。
本次制作《鲢鱼头烧粉皮》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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