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玉米面馍馍

丽彩（五谷杂粮）

收录时间：2025-05-21 04:45:18 热度：4899℃

玉米面馍馍的做法

1张图片

“ 粗粮细作，教你玉米面这样子做，松软细腻，老人小孩都爱。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
玉米面 200克

辅料

鸡蛋一个
白糖 50克
水 275克
酵母 5克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

玉米面馍馍的做法步骤

1
开火蒸十分钟，关火焖一会儿再取出。
2
码入蒸锅，二次醒发十几二十分钟。
3
团成圆，搓出造型。
4
揉一揉，排气，搓成条切成适量的等份。
5
发酵至体积明显变大。
6
揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
7
还有275克水搅成絮状。
8
一个鸡蛋。
9
加入酵母，白糖。
10
粉类称重。

本次制作《玉米面馍馍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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