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酸辣粉

收录时间：2025-04-05 08:43:10 热度：8987℃

酸辣粉的做法

2张图片

“ 网购了红薯粉，试试好吃不。 ”

食材明细

主料

红薯粉 适量

辅料

香菜少许
水适量
小米辣 1个

调料

生抽 2勺
陈醋 3勺
白糖 1勺
盐适量
辣椒油 1勺
鸡精 1勺
蒜末 1勺
葱花适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣粉的做法步骤

1
成品。
2
粉条也捞出放入大碗中拌匀。
3
煮粉条开水倒入大碗中适量。
4
红薯粉，凉水浸泡半小时后，放入水中煮约十分钟至粉条透明。
5
调料和辅料（除水外）全部放入大碗中。

制作小窍门

再加点花生米和花椒油味道更好。

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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