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红焖酿豆腐

收录时间：2024-06-27 01:30:48 热度：1180℃

红焖酿豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

酿豆腐 500g

辅料

葱段适量
红椒丝 适量
蒜末适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 1匙
淀粉 2匙
水适量
香油少量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红焖酿豆腐的做法步骤

1
成品。滑嫩鲜香，美味下饭！
2
大火收汁，出锅。
3
倒入香油收尾。
4
放入红椒丝和葱段。
5
开盖后，浇入芡汁。
6
倒入适量的水，放入蒜末、酱油、蚝油、胡椒粉，盖盖焖5分钟。
7
锅边撒少量的盐，煎至四面黄。
8
煎至金黄翻个面。
9
起锅烧油，酿豆腐入锅煎，酿肉的部分朝锅底。
10
用水和淀粉调个芡汁。
11
红椒丝、葱段、蒜末（忘拍）。
12
买了一斤酿好的豆腐。

本次制作《红焖酿豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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