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牛肉汤粉

收录时间：2024-06-25 20:36:19 热度：5955℃

牛肉汤粉的做法

2张图片

“ 简单美味。 ”

食材明细

主料

米粉 300g（两碗）
红烧牛肉 100g

辅料

黄豆芽 50g
豆腐皮 30g
火锅底料 少许
生菜少许

调料

盐适量
生抽少许
鸡精少许
香葱少许

美食特点

香辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉汤粉的做法步骤

1
成品。
2
开锅煮片刻，放入生菜，煮至断生。
3
放入米粉、盐和鸡精。
4
放入黄豆芽和豆腐皮，少许生抽。
5
放入烧好的牛肉丁。
6
加入两碗开水。
7
炒锅放少许油，放适量火锅底料。
8
用清水冲洗两遍。
9
再煮2分钟左右。
10
米粉用清水浸泡4小时左右。
11
烧好的牛肉丁。
12
香葱洗净切碎。

制作小窍门

浸泡过的米粉稍煮片刻即可，口感更加筋道顺滑。

本次制作《牛肉汤粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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