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凉拌麻辣花蚬

从容过日子

收录时间：2024-06-23 00:38:18 热度：5487℃

凉拌麻辣花蚬的做法

2张图片

“ 我和老公有回在外面吃饭，商家赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太好吃了，回家赶紧操练起来！这也太简单了，好好吃，停不下来。 ”

食材明细

主料

花蚬一斤

辅料

洋葱适量
香菜适量
泰椒半个
葱适量
姜适量

调料

盐适量
海鲜酱油 适量
蒸鱼豉油 适量
香油一点点
蚝油小半勺
藤椒油 适量
糖适量
料酒适量

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌麻辣花蚬的做法步骤

1
完成。
2
翻拌均匀。
3
我家喜欢吃麻，我放了四小勺藤椒油。这个要根据自家口味放。
4
最后放藤椒油。
5
一点蚝油。
6
两勺蒸鱼豉油。
7
两勺海鲜酱油。
8
一点点香油。
9
一点糖。
10
一点盐。
11
洋葱香菜切碎放到大碗里调味。
12
自己家吃，最好把空壳掰掉。
13
捞出控干水。
14
全部开口即可。
15
下入花蚬焯水半分钟到一分钟。
16
加葱姜。
17
水开加盐。
18
花蚬加点盐浸泡半天。
19
所需食材：花蚬、葱、姜、香菜、泰椒、料酒、盐、糖、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、藤椒油。

制作小窍门

1、花蚬焯水时不宜时间过长，开口即可。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。

本次制作《凉拌麻辣花蚬》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜海鲜

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