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酸菜五花肉

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收录时间：2024-06-27 08:24:27 热度：168℃

酸菜五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
酸菜适量

辅料

生姜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜五花肉的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
继续高压锅中小火压3至5分钟左右即可。
5
放入炒过的酸菜。
6
十分钟后五花肉压好开盖。
7
锅中少许油放入酸菜翻炒炒干水份。
8
大火煮开转小火10分钟左右。
9
将五花肉转入高压锅。
10
加入适量清水煮开。
11
翻炒均匀上色。
12
加入适量生抽，蚝油。
13
放入五花肉翻炒。
14
锅中热油爆香姜片和蒜头。
15
酸菜洗净切细。
16
五花肉改刀切小块。
17
生姜蒜头备用。
18
炸好的五花肉备用。
19
自己腌的酸菜取一颗备用。

本次制作《酸菜五花肉》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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