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酸菜牛肉面

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收录时间：2024-06-27 07:54:56 热度：4851℃

酸菜牛肉面的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜适量
牛肉适量
生面适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
盐适量
剁椒适量
玉米淀粉 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸菜牛肉面的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
大火煮开至面条断生，适量盐调味即可。
5
加入炒过的牛肉。
6
放入面条煮开。
7
大火煮开5分钟左右。
8
加入适量剁椒。
9
加入适量清水。
10
锅中热油放入酸菜翻炒均匀。
11
翻炒至七八成熟盛出。
12
锅中热油放入牛肉。
13
生面备用。
14
酸菜洗净切细备用。
15
香葱洗净切葱花备用。
16
将牛肉抓匀静置备用。
17
加入适量生抽，蚝油，花生油。
18
牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。
19
牛肉洗净切薄片。

本次制作《酸菜牛肉面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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