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香窝柳蒿肉丁鸡蛋

收录时间：2025-04-04 21:39:26 热度：1076℃

香窝柳蒿肉丁鸡蛋的做法

1张图片

“ 春食第一香草，美味佳肴，营养真不少。 ”

食材明细

主料

肉馅适量
柳蒿菜 适量

辅料

鸡蛋六个
葱适量
姜适量

调料

盐适量
油适量
香油适量
老抽适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香窝柳蒿肉丁鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
大火上锅蒸15分钟。
3
打入六个鸡蛋。
4
盘中加入适量馅料，摊均备用。
5
制作方法：新鲜的柳蒿菜洗干净，开水烫30秒左右，捞出过凉水，攥出多余水分，切好备用。肥瘦相间猪肉馅适量，适量盐，香油，酱油，老抽，生抽，鸡蛋一个，鸡精，清水，耗油，顺一个方向搅拌均匀，加入适量油，继续搅拌均匀。最后加入葱姜，柳蒿菜，顺一个方向搅拌均匀。馅料调好入味，备用。
6
成品图。

本次制作《香窝柳蒿肉丁鸡蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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