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牛肉煲仔饭

美拉拉的美食日记

收录时间：2024-06-26 13:35:05 热度：6277℃

牛肉煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜牛肉 200g

辅料

弯豆适量

调料

蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉煲仔饭的做法步骤

1
大火炒牛肉至九分熟，放入砂锅中小火闷煮二分钟即可出锅。
2
大火炒制弯豆断生盛出备用。
3
米放入沙锅中泡半小时后上火煮熟，当米饭开始收汁后用最小火慢慢煮，米饭已经干了沿着锅边淋入少许油，然后用小火把锅巴煮出来。
4
弯豆剥好洗净备用。
5
牛肉切好，放入蚝油、生抽、油腌制一会。

本次制作《牛肉煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食米饭

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