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牛肉煲仔饭
牛肉煲仔饭
美拉拉的美食日记
收录时间:2024-06-26 13:35:05 热度:6305℃
1张图片
食材明细
主料
鲜牛肉
200g
辅料
弯豆
适量
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛肉煲仔饭的做法步骤
1
大火炒牛肉至九分熟,放入砂锅中小火闷煮二分钟即可出锅。
2
大火炒制弯豆断生盛出备用。
3
米放入沙锅中泡半小时后上火煮熟,当米饭开始收汁后用最小火慢慢煮,米饭已经干了沿着锅边淋入少许油,然后用小火把锅巴煮出来。
4
弯豆剥好洗净备用。
5
牛肉切好,放入蚝油、生抽、油腌制一会。
本次制作《牛肉煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
米饭
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