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酱焖茄子干
酱焖茄子干
美拉拉的美食日记
收录时间:2024-06-22 23:55:38 热度:9078℃
1张图片
“
东北的朋友送给我一袋茄子干,第一次吃这个,试试用酱焖的方式来做,没想到挺好吃的。
”
食材明细
主料
茄子干
适量
辅料
猪瘦肉碎
20g
蒜蓉
适量
香葱
1颗
调料
蚝油
1勺
豆瓣酱
1勺
老干妈
1勺
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱焖茄子干的做法步骤
1
挺好吃的哟。
2
出锅前撒入葱花即可出锅。
3
加入适量的清水,调入豆辨酱、老干妈焖一会儿。
4
加入茄子干炒一会。
5
热油将碎肉蒜米炒香。
6
切好蒜米。
7
茄子干泡水半小时洗净备用。
本次制作《酱焖茄子干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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