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缤纷春日饼干

塔塔小厨房

收录时间：2024-06-22 23:19:14 热度：8866℃

缤纷春日饼干的做法

2张图片

“ 春天的脚步越来越近，告别冬日迎接春日是我们最快乐的日。用清新的色彩制作出美味的小饼干，无疑是春日最好的事情。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 240g
鸡蛋 50g
糖粉 118g
黄油 135g

辅料

紫薯粉 少许
抹茶粉 少许

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

缤纷春日饼干的做法步骤

1
预热烤箱，中层150度30分钟即可。
2
擀均匀，切块。
3
大面团擀平。
4
揉好面团静置。
5
分小面团加紫薯粉，揉面团。
6
分小面团加入抹茶粉，揉面团。
7
搅拌均匀。
8
加入蛋液，筛入面粉，搅拌。
9
充分搅拌。
10
软化好的黄油加上糖粉。
11
鸡蛋称重。
12
低筋面粉称重。
13
糖粉称重。
14
黄油称重。

制作小窍门

1.黄油一定要充分软化。
2.烤箱低温烤时间长一些饼干会更酥。

本次制作《缤纷春日饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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