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蛋挞

收录时间：2025-04-02 17:51:41 热度：5605℃

蛋挞的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 8个

辅料

鸡蛋 2个
奶油（蛋挞液） 150ml
纯牛奶 150ml
白糖 20g
沙糖桔 2个

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
放入烤箱，最好上盘加热，这次我选的下盘加热，200℃，加热20～30分钟。
4
蛋液均匀倒入蛋挞皮中，加入橘子瓣，葡萄干。
5
鸡蛋打散，加入牛奶，蛋挞液，搅拌均匀，用漏网去除蛋液上的小气泡。
6
蛋挞皮等食材备好，也可以加点葡萄干。

本次制作《蛋挞》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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