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瘦肉丝白玉菇炒雷笋

收录时间：2025-05-27 02:40:33 热度：4379℃

瘦肉丝白玉菇炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉丝 适量
白玉菇 适量
雷笋 1株

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉丝白玉菇炒雷笋的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
最后，合入焯好的雷笋和白玉菇翻炒翻炒，加适量的盐。
3
翻炒翻炒。
4
加适量的酱油。
5
然后，加适量的料酒。
6
起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
7
接着，合入白玉菇焯一下，捞出。
8
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
9
放在案板上切成片。
10
将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
11
食材：瘦肉丝、白玉菇（已去根清洗）、雷笋。

本次制作《瘦肉丝白玉菇炒雷笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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