手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方
收录时间:2024-06-22 21:08:23      热度:8331℃
潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法

  3张图片

第一次吃在DV,有被惊艳到,所以就自己试试做做看,没想到非常好吃,大家可以自己做做,送朋友也很不错。

食材明细

液种材料
主面团材料
酒渍果干材料
  • 蓝莓干 适量
  • 陈皮 少许
  • 朗姆酒 适量
杏仁脆皮材料

美食特点

潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤

  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:11
    1
    取出后,底部插入竹签,倒挂凉凉即可。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:10
    2
    烤箱预热160度烤30分钟,150度烤15分钟即可。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:9
    3
    然后挤在发酵好的面团顶部,再撒上果干和椰蓉,送入烤箱。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:8
    4
    先将杏仁脆皮材料里的糖粉与杏仁粉混合,再倒入蛋清混合搅拌均匀,然后装入裱花袋中。挤在面团顶部。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:7
    5
    在面团顶部剥少许柠檬皮备用。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:6
    6
    然后将发酵好的面团分成三等份,再将面团整形滚圆,放入纸模中发酵至9分满。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:5
    7
    取出面团,整成圆形放入容器,发酵至两倍大。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:4
    8
    再做主面团:除了黄油以外,所有主面团的食材倒入料理机中混合搅拌成面团,再加入室温软化的黄油混合搅拌至融合,再倒入坚果碎与酒渍果干,继续搅拌融合。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:3
    9
    陈皮切碎,与蓝莓干倒入碗中,加入白朗姆酒,浸泡一晚最佳。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:2
    10
    先做液种:温牛奶将酵母溶解,再倒入面粉、白砂糖和桂花蜜,混合搅拌均匀。室温发酵一个小时或冰箱冷藏过夜发酵。
  • 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤:1
    11
    准备材料
本次制作《潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   圣诞节  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条