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第一次吃在DV,有被惊艳到,所以就自己试试做做看,没想到非常好吃,大家可以自己做做,送朋友也很不错。 ”
食材明细
美食特点
潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的做法步骤
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烤箱预热160度烤30分钟,150度烤15分钟即可。
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然后挤在发酵好的面团顶部,再撒上果干和椰蓉,送入烤箱。
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4
先将杏仁脆皮材料里的糖粉与杏仁粉混合,再倒入蛋清混合搅拌均匀,然后装入裱花袋中。挤在面团顶部。
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6
然后将发酵好的面团分成三等份,再将面团整形滚圆,放入纸模中发酵至9分满。
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8
再做主面团:除了黄油以外,所有主面团的食材倒入料理机中混合搅拌成面团,再加入室温软化的黄油混合搅拌至融合,再倒入坚果碎与酒渍果干,继续搅拌融合。
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9
陈皮切碎,与蓝莓干倒入碗中,加入白朗姆酒,浸泡一晚最佳。
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10
先做液种:温牛奶将酵母溶解,再倒入面粉、白砂糖和桂花蜜,混合搅拌均匀。室温发酵一个小时或冰箱冷藏过夜发酵。
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本次制作《潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方》所使用的厨具:烤箱