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蒸千层饼
蒸千层饼
阳台上的草莓
收录时间:2024-06-25 21:31:08 热度:6859℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
水
250g
玉米油
1勺
五香粉
适量
调料
酵母粉
2g
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
蒸千层饼的做法步骤
1
成品图。
2
关火后焖2分钟再出锅切块。
3
擀成比蒸屉小些的样子,放蒸屉里盖上盖子2次醒发20分钟,开火大火蒸30分钟即可。
4
整理成形。
5
用最后的面片包住,捏紧2端。
6
从一头叠起,叠到顶端再相交叠起。
7
面团排气揉光滑,用擀面仗擀开,依次撒上盐,玉米油,五香粉,面粉,在面片上划2到不划段。
8
静置醒发2倍大。
9
面粉加水,酵母粉和成软硬适中的面团。
本次制作《蒸千层饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
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