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雪菜豆腐

收录时间：2025-06-06 15:04:02 热度：7356℃

雪菜豆腐的做法

2张图片

“ 咸鲜可口。 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 300g

辅料

雪菜 100g
肉末 50g

调料

盐少许
生抽少许
蚝油少许
葱花少许
蒜蓉少许
小米椒 2个

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜豆腐的做法步骤

1
成品。
2
炖至入味即可。
3
少许蚝油。
4
少许生抽。
5
加适量开水，少许盐。
6
放入豆腐。
7
放入雪菜翻炒片刻。
8
炒干水分后，放葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
9
放入肉末。
10
炒锅放油烧热。
11
雪菜切碎，瘦肉切小丁，葱、蒜、小米椒改刀备用。

制作小窍门

1.雪菜有咸味，酌情放盐。
2.豆腐要烧透，谨防外热内冷。

本次制作《雪菜豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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