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菌菇烧排骨

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-25 12:31:03 热度：4502℃

菌菇烧排骨的做法

1张图片

“ 菌菇美味，排骨的肉香和菌菇的清香完美地融合。 ”

食材明细

主料

肋排 500g

辅料

香菇 100g
海鲜菇 200g
草菇 200g
茶树菇 200g
洋葱 200g
无筋豆 200g
番茄 50g

调料

豆瓣酱 2勺
姜片 5片
葱 20g
菜籽油 6勺
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

菌菇烧排骨的做法步骤

1
美味出锅。
2
把无筋豆翻炒均匀，加入要调味。
3
菌菇的香味烧了出来，起锅前10分钟放入无筋豆。
4
无筋豆洗净折成段。
5
放入洗净的各种菌菇烧30分钟。
6
放入切成块的洋葱和番茄增香提鲜。
7
加入清水淹没排骨放入葱卷烧30分钟。
8
炒到排骨略微金黄。
9
放入排骨煸炒。
10
闻到香味。
11
油热以后，放入豆瓣酱和姜片爆香。
12
捞出洗净。
13
放入清水中煮开去掉血水。
14
排骨洗净砍成块。

本次制作《菌菇烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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