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辣炒莲花白

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-25 10:39:50 热度：1070℃

辣炒莲花白的做法

1张图片

“ 疫情期间社区买菜好便宜，油菜一块钱，黄瓜8毛，莲花白也是几毛钱一斤。
买了两个莲花白，慢慢吃吧。 ”

食材明细

主料

莲花白 适量
梅花肉 100g

辅料

猪油 1匙

调料

食盐 1.5g
生抽 8g
红线椒 1个
葱姜小许
鲜辣椒 小许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒莲花白的做法步骤

1
成品。
2
扒拉均匀即可。
3
放鸡精提鲜。
4
炒至蔬菜断生即可。
5
翻炒的过程放生抽。
6
放莲花白翻炒。
7
放辣椒和葱姜扒拉均匀。
8
翻炒至猪肉断生。
9
油化开放猪肉和食盐。
10
热锅冷油，用的猪油。
11
切鲜辣椒。
12
切葱姜和线椒。
13
切梅花肉。
14
切丝。
15
取莲花白。

制作小窍门

凡是用猪油做的菜，都是做给少爷他爹吃的。

本次制作《辣炒莲花白》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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