菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干贝虾仁蔬菜粥

干贝虾仁蔬菜粥

收录时间：2024-06-22 11:52:15 热度：3560℃

干贝虾仁蔬菜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

干贝 30G
新鲜大红虾 200G
甜玉米粒 半根
胡萝卜 适量
糯米适量

辅料

姜末适量
蒜末适量
葱花适量

调料

色拉油 适量
料酒适量
盐适量

美食特点

其他口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

干贝虾仁蔬菜粥的做法步骤

1
撒上葱花搅拌一下即可食用。
2
加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状。
3
煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀。
4
盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中。
5
放入玉米粒与胡萝卜翻炒至熟。
6
淋入适量的料酒。
7
放入干贝与虾仁滑炒。
8
热锅下油，放入蒜末姜末葱花爆香。
9
准备好甜玉米粒与胡萝卜丁。
10
大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用。
11
先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用。

制作小窍门

市场上目前有两种干贝，一种纯淡干贝，纯淡干贝指晒制不添加任何盐分，只保存了仙贝原有海水的咸味，这种干贝干度好。另一种是带有咸味的干贝，这种干贝晒制过程中用少量的盐腌制过，整体手感比较湿。

本次制作《干贝虾仁蔬菜粥》所使用的厨具：瓦煲、炒锅

菜谱标签：粥家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

韩国料理流感健忘贵州菜咖啡秋冬进补芝士蛋糕小满蛋糕通乳夜宵湖北小吃立秋澳门美食中元节香港美食冬季食谱素菜